Menü

Frühstück

Gipfeli
CHF 2,10
Brotkörbchen mit Butter und Hausgemachter Confiture. Serviert mit einem Getränk nach Wahl.
Grosses Brotkörbchen mit Butter und Hausgemachter Confiture. Zusätzlich eine Käseauswahl mit einem Getränk nach Wahl.
Grosses Brotkörbchen mit Butter, hausgemachter Confiture und einem Birchermüsli. Zusätzlich eine Käse und Fleischauswahl mit einem Sekt oder Getränk nach Wahl.

Vorspeisen und zwischendurch

Sommersalat
CHF 8,50
Honigmelone, Lattich, Salatgurke Cherrytomaten, Feta, Minze, Croûtons
Frisch zubereitetes Sandwich mit Schinken, Käse oder Salami.
Frisch zubereitetes Sandwich mit Schinken, Käse oder Salami.
Hausgemachtes Birchermüsli.
Häppliplatte
CHF 14,90
Ein Überraschungshäppchen und 2 nach Wahl.

Hauptspeisen

Hausgemachte Spätzlipfanne mit Rahmsauce und Käse überbacken. Angerichtet im Gusseisentopf.
Spätzlipfanne serviert mit hausgemachter Schweine und Rinder Bratwurst.
Capuns
CHF 24,50
Hausgemachter Capuns serviert im Gusseisentopf.
Burger
CHF 25,50
Hausgemachte Buns mit Koriander Sauce, karamellisierte Zwiebeln und Brie serviert mit Pommes und Caslow Salat
Hausgemachte Tortelini Serviert mit Butter.
Tortellini serviert mit gestückelter Bratwurst serviert mit brauner Sauce angerichtet.
Serviert mit Spiegelei, Tomaten und Rucola-Salat
Lammrippli
CHF 39,50
Mit Schupfnudeln, Kräuter und Gemüse
Cordon Bleu
CHF 29,00
Hausgemachtes Cordon Bleu. Wahlweise mit Country Fries oder Pommes.
Spatzennest
CHF 29,50
Fleischvogel in einem Nest aus Kartoffelstock, garniert mit Gemüse und Kartoffelstroh
Country fries oder Pommes mit Ketchup oder Mayo

Desserts

Mit Knusperboden und Mangokompott
Kokosnuss-Mousse mit einem Kern aus „Baba au Ruhm“, Ananaskompott und umhüllt mit Schokolade angerichtet mit Schockoladenglacé
Bedeckt mit Erdnussstreusel und Sauerrahmglacé.
Glacé
CHF 4,90
Hausgemachtes Speise Eis in den Sorten Vanille Erdbeere oder Schokolade.
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